BARISTART COFFEE

在札幌旅行的第二日，搭著地鐵隨處晃，到了大通公園附近，步出地鐵看著手機上的map順著路走再來個右轉，一道灰色磚牆出現在我眼前：「啊，就是這間BARISTART！」

梯形的木作崁入磚牆內，我以為是刻意造型，進入店內才發現，內部真的是因為建築構造而呈梯形狀，入口一旁是可以外帶的小窗口，內裝則是走一個暖色系，五坪大的空間，咖啡吧檯就佔了一半，下方有一張長櫈，天氣好的時侯會放在外面給客人坐，右邊靠牆的立飲台也只擺放了兩張圓椅，架上也放了不少精緻的小糕點和相關產品販售，真是一個精巧的咖啡店（但第一名還是我在東京青山遇見的一坪薄餅店）。

這家咖啡店的招牌就是BARISTART Latte，那有什麼特別呢？一般來說如果去咖啡店點拿鐵，店員就只給你一杯拿鐵，這家BARISTART的拿鐵，則是可以自由選擇咖啡豆及牛奶，組合自己喜歡的味道，大小杯（S、M、L）也可以選擇，很不賴吧！~(▔▽▔)~

看完一遍MENU，我選了帶有明亮果酸的「徳光珈琲Arabica混合豆」和「十勝加藤牧場直送的ジャージー牛乳」（不會翻），聽說這種牛產的牛乳很稀有，喝起來有絲稠的口感；為了不破壞牛乳的味道，L的SIZE只提供冰的，感覺好利害喔~而且是店內最貴的，那就~立馬來一杯吧♪♪♪

店內用的義式機La Marzocco，聽說很利害但是我不是很懂XD；儘管用義式機粹取，說也奇怪，明明是醇香甘甜的滋味；北海道的咖啡就是有種說不出的厚實碳焙香，是其它地方所沒有的味道，濃縮咖啡與牛奶的濃郁香味非常和諧的交融在一起，真的很好喝喔(๑´ㅂ`๑)

說時遲那時快，啪~~~~就這麼突然的下起雨了，沒帶傘只好在店內等雨停，順便和店長聊聊天，我問為什麼選徳光珈琲的豆子呢？店長回答，因為是曾在徳光珈琲工作的店員XD，在一陣非常亂入式的聊天之後，店長就拿出相機拍攝雨天~我後來也帶回一包徳光珈琲豆。

店LOGO是一隻熊，很可愛

INFO：
BARISTART COFFEE 
北海道札幌市中央区南1条西4-8
OPEN 9:00〜19:00

交通：
札幌市電-西4丁目駅徒步約2分

地下鐵-大通公園駅徒步約5分